Debate sobre los alimentos transgénicos. Crecimiento y evolución en España
En 2016 España concentraba el 95% de los cultivos transgénicos de Europa
¿Qué es un alimento transgénico?
Los transgénicos son alimentos modificados a través de la ingeniería genética. Son obtenidos a partir de una técnica que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo para obtener, cambiar o mejorar un producto, o desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un propósito específico. Básicamente los podríamos definir como un alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
JM Mulet
Experto licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia
El escritor del libro Transgénicos sin miedo habla sobre la situación española y toma conciencia del problema del marco legislativo Europeo.
"Las leyes deben tener lógica y se les deben dar a los agricultores europeos las mismas oportunidades que tienen en Estados Unidos, Argentina y China", declara.
Donaciano Dujo
Presidente de ASAJA de Castilla y León
En defensa del pensamiento de los agricultores, Donaciano Dujo habla de los alimentos modificados genéticamente en Castilla y León y considera que el futuro de la agricultura, también en nuestra comunidad, pasa por la legalización de productos transgénicos.
"Tenemos que ser autosuficientes en la alimentación", apunta.
Quienes somos
Periodismo de Investigación de la Universidad de Valladolid
Curso Académico: 2019/2020
